■徹底した温度管理を実現する「マイスターIHシステム」
IHだから、焼きあげ時に生地をしっかり釜伸びさせてから一気に最高温度まで、加熱できるので薄皮でパリッと仕上げ、香ばしい本格的なハ一ド系のパンも焼きあげます。

■高火力で一気に焼き上げ 「IHヒーター加熱」
IH加熱により側面温度を最高温度（約200度）まで一気に加熱し、薄皮でパリッと香ばしパンを焼き上げます。

■温感仕込みパン生地冷却ファンと３箇所のセンサーにより、温度を見張り、IHならではの細かな温度制御で生地温度をしっかり管理し、安定した焼きあがりになります。