【商品紹介】
これまで11年間にわたる品種改良を積み重ねてきた北海道米の集大成ともいえる品種「ゆめぴりか」。
北海道と東京で行われた食べ比べ試験では、お米の王様「コシヒカリ」を上回る人気を博しました。
ほどよい粘りと豊かな甘みとつややかで美しい炊き上がりが特長です。
炊き上がりはつやがあってやわらかく、「もっちり」とした食感が楽しめます。
納豆ごはんなど、白いごはんそのものの味を楽しめる、シンプルな食べ方がおすすめ。
また、冷めても甘みがあり、固くならず、程よい粘りがあるので、お弁当・オニギリに最適です。
常に新米の味で、おいしいご飯を召し上がっていただくために、今までにない【コールド製法】（低温保管、低温精米、低温包装）を実現しました。
■一等米100％使用
厳選された一等米だけを使用しています。
※一等米とは、農林水産大臣登録検査機関が行う「米殻検査」で、最も優秀な等級と認められた玄米のことです。
■コールド製法
高温状態では、お米の呼吸が活発になり、デンプンやタンパク質等の成分が酸化・分解され、味が落ちてしまいます。
お米の保管に適している15℃以下の低温工場で保管・精米・包装を行うことで、お米の鮮度とおいしさを保ちます。
■新鮮小袋パック
精米したてのお米を気密性の高い小袋パックに3合ずつ小分けにし、脱酸素剤を封入。お米の酸化・劣化を防ぎます。
1パックに3合ぴったりのお米が入っているので、めんどうな計量は不要！食べたいときに、食べたいだけ使えます。
コンパクトで、冷蔵庫に保管する際も場所を取りません。
※できるだけ新鮮なお米をお届けするべく、日々精米しているため、商品によって精米日が異なります。あらかじめご了承ください。
※よりおいしくお召し上がりいただくために
・直射日光をさけて、冷暗所など涼しい場所で保管してください。
・冷蔵庫で保管していただきますと、おいしさが長持ちします。
・開封後はなるべく早くお召し上がりください。
【セット内容】
■内容量：1.8kg（450g（3合）×4袋の小分けパック入り）
■品 種：ゆめぴりか
■産 地：北海道
■原料玄米：単一原料米
■賞味期限：精米日から5カ月